適當酒精攝取有益身體，過多攝取而傷身，因此，怎樣情況下適當飲酒或應戒酒呢 ?
- 罹患肝疾病、脂肪肝、心臟病、痛風、癌症、有中風前兆者、曾中風患者、肥胖應禁酒。
- 適當飲酒可幫助血液循環，一般建議男性每日攝取不超過2個酒精當量及女性每日攝取不超過1酒精當量。
※一個酒精當量相當90大卡 = 2茶匙油脂
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量
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種類
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30 C .C.
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高梁酒 茅台酒 大麴酒
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40 C .C.
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蘭姆酒 白蘭地 威士忌
白蘭地 * 伏特加* 琴酒* 威士忌* 蘭姆酒*
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70 C .C.
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米酒
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90 C .C.
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陳年紹興酒 黃酒 花雕酒
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100 C .C.
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紹興酒 紅露酒
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120 C .C.
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白葡萄酒
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200 C .C.
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寶島啤酒
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250 C .C.
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中國啤酒
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260 C .C.
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台灣啤酒
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「*」非國產酒(資料來源：Canadian Diabetes Association)
資料來源：台灣省菸酒公賣局
3.國人攝取酒的種類大都是高梁、啤酒、米酒、洋酒(白蘭地 威士忌)，其飲酒攝取只要適當，不需限制酒的種類，不過，針對心血管疾病，通常建議喝紅葡萄酒最佳，因含有多酚類與其他抗氧化物質，可減輕LDL的氧化，而適量的酒精，可能會增加好膽固醇的HDL的濃度。 |
