日健健診營養師邱妙麗

從小不吃蔬菜水果　33歲竟腸癌第三期

一名33歲的柯先生從小就幾乎不吃蔬菜水果，就連吃陽春麵都要把青菜挑掉，偶爾在家人強烈的關心下，才吃幾口高麗菜聊表心意。此飲食習慣讓家人非常擔心柯先生的健康狀況，因此建議他進行健檢。檢查報告中雖然癌篩指數正常，但預防醫學診所醫護人員深入了解柯先生的飲食習慣後，當日加做腸胃鏡篩檢，檢查後才驚覺已罹患第三期腸癌。
    預防醫學診所院長指出，此案例之所以年紀輕輕就罹患腸癌，推測與飲食攝取中缺乏纖維有很大關係，而柯先生並無出現腸癌的明顯症狀，一直到檢查後才發現罹癌，根據該診所統計，30到40歲的腸瘜肉患者中，約有4成也都是屬於攝取蔬果嚴重不足的人，另外，具腸癌家族史、肥胖、喜好外食、肉類、少蔬果的民眾產生腸瘜肉的風險也會增加，建議30歲以上外食族、腸癌高風險的族群應做一次腸鏡檢查。

呼籲全民做好日常腸道保健，每天至少吃5個拳頭的蔬菜水果，纖維攝取來源應多元豐富，平常吃麵食可以搭配一份燙青菜，選擇全穀類主食，如糙米、五穀米、地瓜或大燕麥為主食，並挑選非精緻、非加工的食物(如白米、麵包)，一般民眾時常攝取的外食，如火腿蛋吐司加上一杯奶茶、雞腿便當等，纖維質含量遠低於一日所需的25克，顯示一般外食幾乎都NG。

從歷年的受檢者數據中也發現，31至40歲的上班族，腸瘜肉的發現率已明顯攀升，顯示年輕族群的腸瘜肉患者有逐年增加的趨勢，呼籲年輕上班族也應檢視自己的腸道健康。應定期進行全身健檢，包含大腸鏡檢查、胃鏡檢查、糞便潛血檢驗等才能及早發現病灶，以免初期症狀惡化成難以挽回的重症。定期健檢配合良好的高纖飲食習慣及維持每日運動，雙管齊下更能腸保健康。

參考資料：優活健康網