海帶	中醫認為海帶性寒味鹹,功能軟堅散結、清熱利水、祛脂降壓.現代醫學認為,海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收,並將之排出體外,因而海帶有預防白血病的作用,也可排泄體內的鎘.
茶葉	具有加快體內有毒物質的排泄作用,這與其所含茶多酚、多醣和維生素的作用密不可分.常以電腦工作的人不妨多飲茶,可防止電腦輻射.
綠豆	性寒味甘、解金石、砒霜、草木諸毒,對重金屬、農藥及各種中毒均有防治作用.因此,經常接觸有害物質者,應多吃綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽等.
胡蘿蔔	胡蘿蔔不僅有豐富的胡蘿蔔素,能增加人體的維生素,且含有大量的果膠,與汞結合後能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排除,是有效的解毒食物. 腸胃、肝臟、腎臟 體內全環保
無花果	無花果富含有機酸和多種脢,可清熱潤腸,具有助消化、保肝解毒的功效.近來發現它對二氧化硫、三氧化硫等有毒物質有一定的抵禦作用.
豬血	現代醫學證實,豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,能產生一種解毒、清腸分解物,這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應,從消化道排除體外.因此,長期接觸有毒有害粉塵的人應多吃豬血.
櫻桃	是目前公認具有去除人體毒素及不潔體液的水果,對腎臟排毒也具有相當功效,且有通便的功用.另外,深紫色葡萄也有排毒效果,且能幫助腸內黏液組成,清除肝、腸、胃、腎的垃圾.
蘋果	蘋果內含半乳醣荃酸,對排毒頗有幫助,其果膠也能避免食物在腸內腐化.
草莓	草莓是一種排毒水果,熱量不高,且含維他命Ｃ,能清潔腸胃道、照顧肝臟.